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    行業(yè)新聞

    如何給廚具設備進(jìn)行消毒

    時(shí)間:2017-11-23 瀏覽次數:


    大家都知道病從口入,對于不潔廚具而言會(huì )給我們帶來(lái)一些麻煩,使用之后很可能會(huì )使得我們生病,所以消毒就非常有必要了,為了我們每個(gè)人的身心健康廚具定期消毒也很重要,但是廚具如何消毒呢!現在我們請浙江徐氏廚房設備的工作人員給我們做介紹。
    1、煮沸消毒 將餐具洗干凈后,放入一個(gè)大的鍋中,加入自來(lái)水,水的深度要沒(méi)過(guò)餐具。加火煮沸,開(kāi)鍋后繼續煮30分鐘,自然冷卻后,即可以使用。
    2、蒸汽消毒 將餐具按照大小清洗干凈后擺放到一個(gè)干凈的大籠屜上,蓋上蓋子,加火蒸。當水沸騰后,再繼續蒸20-30分鐘。采取自然冷卻法,將餐具冷卻。使用時(shí)一定不要再用臟抹布擦拭,使得餐具被污染而再次成為傳染源。
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